• <thead id="rqozz"></thead>
    <blockquote id="rqozz"><sup id="rqozz"></sup></blockquote>
    <output id="rqozz"></output>
    广东
    2018粤港澳大湾区院士峰会暨第四届广东院士高峰会
    科普|水的沸点都是100℃吗?
    来源: 新华网    时间: 2018-11-03 16:12

      很多人普遍认为水的沸点就是100℃,其实,水的沸点与大气压有关,在不同的大气压环境下,水的沸点也不尽相同。

      我们曾学习过,在标准大气压条件下水的沸点是100℃,大气压越低,沸点就越低,大气压越高,沸点则越高。水作为液体在挥发的时候,会产生蒸气,当蒸气的压强与外界的压强相等时,这个时候蒸气压强已经达到了一种饱和的状态,这个时候水就会沸腾了,而此时水沸腾时的温度就是水的沸点。当外界的压强增大时,蒸气的压强也会随之增大,这个时候就需要升高温度才能使蒸气压达到饱和的状态,与之同时水的沸点也会增大,因此大气压越高,水的沸点就越高。

      其实,大气压强与水的沸点的关系在厨房中就能轻易找到。在海拔很高的高原上,即使是沸腾的水也是不怎么烫手的。这是因为海拔越高,大气压强越低,而液体的沸点随气压降?#25237;?#19979;降。高原上水的沸点达不到100℃,很难快速煮熟饭。因此,高原上最好用高压锅来煮饭,高压锅能增大锅内气压,提高水的沸点,也就提高了煮食物的温度,既节?#26082;?#26009;,又节省时间。

      水的沸点较高,即使吸收了很多热量,它还是能够以液态形式存在。例如,当我们在烧开水的时候,可以观察到,水变得很热之后才会沸腾,同时会产生更多的水蒸气,而喷出的水蒸气?#28909;?#27700;、热汤烫伤更严重,这表示它储存了许多热量,当它变成同温度的热水、热汤时就要放出大量的热量。

      在我们生活的地球中,江河湖海储存了来自太阳的热量。这么一来,水就能帮助调节气候和温度,使万物在适宜的环境中生长。

    (责任编辑?#21644;?#20339;)
  • 歼-20将以新涂装新编队新姿态亮相航展
    歼-20将以新涂装新编队新姿态亮相航展

    在?#20445;?#26376;?#24230;?#33267;?#20445;比?#21363;将举办的第?#20445;?#23626;中国航?#32929;希?#31354;军多架歼-20战机将以新涂装、新编队、新姿态进行飞行展?#23613;?/p>

    社会 2018-11-03 08:51:28
  • 汽油、柴油价格迎大幅下调
    汽油、柴油价格迎大幅下调

    国家发展改革委2日发布消息,按照?#20013;?#25104;品油价格形成机制,自2018年11月2日24时起,国内汽油、柴油价格每吨分别降低375元和365元。

    财经 2018-11-03 08:31:21
  • 扫码可登录!中国铁路12306网站改版升级!
    扫码可登录!中国铁路12306网站改版升级!

    11月3日,改版升级的中国铁路12306网站将正式上线运营。改版后的网站将增加用户用手机客户端在网页扫码登录的功能,减少?#27599;?#26080;效点击,方便快速购票。

    社会 2018-11-03 08:30:50
  • 中拉贸促机构发布“珠海宣言”?#19981;?#21512;作蓝图
    中拉贸促机构发布“珠海宣言”?#19981;?#21512;作蓝图

    中国贸促会与拉美贸促机构共同发布《中国—拉美贸促机构和商协会珠海宣言》,将进一步发挥中拉贸促机构和商协会作用,推动中拉经贸合作迈上更高水平。

    原创 2018-11-03 08:30:12
  • ?#37096;?#37096;门提醒:秋冬季节警惕?#31561;?#30149;毒感染性腹泻
    ?#37096;?#37096;门提醒:秋冬季节警惕?#31561;?#30149;毒感染性腹泻

    ?#37096;?#37096;门提醒,秋冬季节是?#31561;?#30149;毒感染性腹泻高发期,人们在保?#33267;?#22909;卫生前提下,还要注意室内空气流通,常开窗通风。

    健康 2018-11-03 08:25:07
  • 010070260010000000000000011111591123658350
    贵州快3开结果今天
  • <thead id="rqozz"></thead>
    <blockquote id="rqozz"><sup id="rqozz"></sup></blockquote>
    <output id="rqozz"></output>
  • <thead id="rqozz"></thead>
    <blockquote id="rqozz"><sup id="rqozz"></sup></blockquote>
    <output id="rqozz"></output>